夫妻开卤肉小店日赚6000, 节假日收入高达万元,顾客:好吃

2019-11-06 11:20 文:中美头条  主编:采菊东籬

一天轻松卖出120多斤猪蹄、8个猪头、20多只叫花鸡,40平小店日盈利不低于6000元,周末或节假日更高达万元!7ru中美头条网-你爱看的,就是头条-

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初看这家店,掩在众多的门面中间实在不怎么起眼,要说每天流水这么多,真是有点不敢相信。“他从95年都开始做餐饮了,之前是给人家干,02年到12年俺自己在瓦屋里开了个饭店,12年之后才做的这个”老板娘笑呵呵地说,可以看出夫妻二人感情很好。7ru中美头条网-你爱看的,就是头条-

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看了一眼店面结构,40平的店面基本划分为三个区间。进门是一个约10平方供顾客选餐的地方,中间是餐品展示、操作台,最里面是后厨。7ru中美头条网-你爱看的,就是头条-

餐品展示区上摆满了卤制好的熟食,另外一边摆满了应季的凉菜,看上去十分诱人。老板娘介绍说:“我们这的特色就是叫花鸡和猪蹄,猪蹄有五香味的,还有麻辣味的,你看那边有芝麻的就是辣的。”7ru中美头条网-你爱看的,就是头条-

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说话间,不停有顾客前来购买,从12点到12点半,居然有27位顾客进店。7ru中美头条网-你爱看的,就是头条-

大多数顾客一般都是选2种或3种带走,但毫不例外的是,必有猪蹄这道菜。7ru中美头条网-你爱看的,就是头条-

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▲这位美女选了三样菜,一共52元7ru中美头条网-你爱看的,就是头条-

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▲小姑娘不停用小手指着:我吃这个、这个、这个…7ru中美头条网-你爱看的,就是头条-

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▲下着雨也阻挡不了吃货的脚步7ru中美头条网-你爱看的,就是头条-

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▲据说下午5点以后的生意最好,人都站不下7ru中美头条网-你爱看的,就是头条-

老板说的一些话让我深有感触,小吃美食做得好不好,顾客是最清楚的,只有在做美食的时候把握好每一道工序,这样做出来的东西才会让人喜欢,对每一个细节都非常注意,做出来的小吃味道才会始终如一,顾客们才会如此疯抢7ru中美头条网-你爱看的,就是头条-

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