王会均 (中国烹饪大师)

2020-02-08 10:54 主编:杨惠蝶  

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 国家烹饪一级技师,国家高级营养技师,厨师烹饪专业毕业,经过营养配餐的专业技术培训。擅长:五星级厨房管理。

王会均大师自幼出生于一个贫农家庭,高中毕业进入服务业,经过多年刻苦学习,具备了一定的技能,为了拓展视野,至今不断提高自我技能,为弘扬中国饮食文化而作出应有的贡献,鉴情,一生为厨,终身荣耀。

他个性随和,具有进取精神和团队精神,良好的协调沟通能力从事餐饮业28年厨师经验,工作经验丰富、责任心强、喜欢聚有挑战性的工作,在中餐菜式的制作上有自己独特的见解;对成本控制和厨房管理方面也有较好的处理方法!熟悉严重按照6t管理法管理厨房,在高级餐厅、大型宴会经验。

1990年初:求聘于新世纪大酒店担任厨师,深得师傅的精心指点,后于1995年转至南海市桂城镇东方列车夜总会担任厨房主管,后因家中建房回家。

优 秀 荣 誉

1996年4月,于四川省科学协会获四川省开县科协二级厨师证。

1997年7月,于广州白云烹饪学院获得中式烹饪二级技师厨师证。

2011年6月28日在南大医科大学学习公共营养师培训毕业。

2011年10月东莞誉厨学校获得中式烹饪一级技师厨师证。

2016年2月于中国际饭店烹饪协会任广东省东莞市秘书长办公室代表。

2016年4月于中国国际餐饮协会荣获中国名厨称号

2016年9月获奖中国餐饮业最高荣誉七星奖

2017年7月于中国国际餐饮协会第二届中国好厨艺全国厨王争霸赛荣获中国好厨艺厨王奖

2017年8月于广东省烹饪协会烧腊专业委员会理事。2017年9月于中国国际餐饮协会荣获中国烹饪大师奖称号,荣获中华烹饪金像奖

2017年10月于中国国际餐饮协会高级餐饮人才特殊荣誉为国际蓝带御厨称号。荣获中华烹饪工匠大师奖

2017年在首届中国调味大师邀请赛荣获中国调味大师荣誉称号。

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